COMPETENCIA GENERAL
Prepara ofertas gastronómicas de pastelería y repostería Además diseña decoraciones y prepara exposiciones en pastelería. Así mismo elabora productos de panificación, pastelería dulce, salada y repostería; aplicando las técnicas adecuadas en la elaboración de los productos, así como en la conservación de los alimentos. Haciendo uso del idioma extranjero, de las nuevas tecnologías, e informándose del mercado local, regional y nacional para poner en práctica sus capacidades emprendedoras.
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